モデル・すみれが人気焼き肉店の絶品「海苔ラーメン」を堪能!!

9月23日放送の「バイキング」(フジテレビ系、毎週月~金曜日午前11時55分)の「すみれのひとりオジさま飯」のコーナーで、モデルのすみれさんが焼き肉店「煖 大塚店(だん おおつかてん)」(東京都豊島区)を訪れた。

同店は、多くの有名人が足を運ぶ知る人ぞ知る名店。常連客の1人でタレントのモト冬樹さんが薦めるメニューは「海苔ラーメン」。一見普通のラーメンだが、これを食べるためだけに来店する人も多いという。その秘密は焼き肉用の牛肉の余りをだし汁に使うこと。焼き肉店だからこそできる高級肉のうまみがたっぷりと染み出たしょうゆベースの濃厚スープが特徴だ。トッピングの海苔は、有明産の高級品を使う。これをスープに溶かしながら食べるのが通の食べ方だという。麺とよく絡み、海苔の香りと甘みが一層引き立つ。すみれさんは、モト冬樹さんから“常連のたしなみ”として紹介されたカルビ(※別メニュー)をチャーシューのようにのせる食べ方を実践。カルビのたれ味がしょうゆベースのスープとよく合う。

すみれさんは「お海苔がメッチャおいしかった。カルビも入れたらよりおいしくなってオーマイガーでした!」としたと感激した様子だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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